那個下班的晚上我在河邊廣場遇見伯伯,湖北人,拿著一根長長的海綿就著地上格子寫書法。我一邊跟著寫,一邊笑說「果然書到用時方恨少,小時候該多練習字冊的。」,好奇在湖北出生、長大的他,怎麼會成篇的書法都用著繁體字。 伯伯告訴我書法是寫不成簡體的,只有繁體能夠寫出精髓,隨著楷體、草體的不同變化。如果筆畫省了,那個美可就出不來了。傍晚趕車的路上,突然感慨。路途上不可避免的傷心了、受苦了,卻只是把自己坳的更加柔軟。那趟回去的旅途以為只會孤零零的走著,但一個接著一個又被愛給包圍,然後成了這個大家庭的一份子。
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每天早晨起床讓陽光灑在床上,專注的準備著即將進入身體的食物,小心翼翼為新的一天作出選擇。最近總想起前一陣子反覆抽到的禪卡「平凡」— 不需要刻意成為閃閃發亮的,不需要汲汲營營去爭取那些屬於別人的,就只是全然的去做這些世俗的事情,帶著愛。
今天要充滿愛的準備最喜歡的食物--「Hummus 鷹嘴豆泥」,源自阿拉伯,於中東菜系具代表性的古老食物。主要由鷹嘴豆、橄欖油、南美洲、蒜頭、中東芝麻醬製成,其內含豐富鐵質與維他命C,而鷹嘴豆本身更是富含優質蛋白。 「南瓜」味甘、性溫,含豐富維生素C及葡萄糖。本草綱目記載,其具補中益氣、消炎止痛之功能。
六月此時的墨爾本已入冬,巧逢端午慶節,人不在台灣聞滿街滿巷的粽香,倒也不寂寞,受邀到朋友家吃油飯,當作異鄉遊子們的小小慶典。正值當季的南瓜隨處可見,一個個碩大甜美,剖切面金黃的閃閃發亮。對於不善烹煮、只善擺盤的自己,老早打算做一道溫沙拉,還有什麼比這更適合端上桌! |
臺灣高雄人,不是在吃就是在尋找吃的路上。擅長用食物療傷,生活中最重要的靈魂-美酒與食。
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September 2019
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