每天早晨起床讓陽光灑在床上,專注的準備著即將進入身體的食物,小心翼翼為新的一天作出選擇。最近總想起前一陣子反覆抽到的禪卡「平凡」— 不需要刻意成為閃閃發亮的,不需要汲汲營營去爭取那些屬於別人的,就只是全然的去做這些世俗的事情,帶著愛。
今天要充滿愛的準備最喜歡的食物--「Hummus 鷹嘴豆泥」,源自阿拉伯,於中東菜系具代表性的古老食物。主要由鷹嘴豆、橄欖油、南美洲、蒜頭、中東芝麻醬製成,其內含豐富鐵質與維他命C,而鷹嘴豆本身更是富含優質蛋白。
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臺灣高雄人,不是在吃就是在尋找吃的路上。擅長用食物療傷,生活中最重要的靈魂-美酒與食。
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September 2019
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